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Feiern und Familienfeste          

Ihr Event auf der Sparrenburg

Tischdeko

Familienfeiern, Firmenveranstaltungen, Stehempfänge,Vereinsfeiern.
In der Sparrenburg genießen Sie Ihre Feier ohne den üblichen "Organisationsstress"!
So sieht Ihr großer Tag bei uns aus:

  • Sektempfang am Burgbrunnen mit Panoramablick über Bielefeld.
  • Festliches Menü oder reichhaltiges Buffet mit dazu passenden Weinen und Getränken. Feiern bis Mitternacht, dann in die Burggewölbe...
  • natürlich mit Löffeltrunk.
  • Mitternachtsimbiss oder große Eisbombe oder ...
  • Weiterfeiern bis 3 Uhr.

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«Einige unserer Buffets:»

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"Marktplatzbuffet"
mit Fischstand, Salatstand, Bauernstand, süsser Ecke

"Mittelmeerbuffet"
mit Antipasti, viel Fisch, Paella, Lammkeule mit Kräuterjus, Salade nicoise, Tiramisu, ...

"Sparrenburgbuffet"
mit Reibekuchen, Lachs in Blätterteig, Schweinelende "Wellington", Obstsalat, Rote-Grütze-Charlotte

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«Aus unserem Menüangebot»

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"Beispiel 1"
  • Bunter Salat mit Sprossen und Kernen in Balsamessig
  • Schweinemedaillons mit Röstikruste in rosa Pfeffer
  • Hausgemachtes Walnusseis im Mandelblatt

"Beispiel 2"
  • Blattsalate mit Räucherforelle, Lachs und Crevetten
  • wei Suppen im Duett:
    Tomatencreme mit Kräutern und Oxtail mit Käsestange
  • Entenbrust und Putenmedaillons in Apfel-Calvados-Sauce
  • Große Eisbombe mit Früchten

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